12 mai 2009

Tagliatelles a la tomate et au canard fume

Petite dînette en tête a tête

Pates_a_la_tomate_et_au_canard_fume

Ingrédients pour 2 personnes :

- 200 gr de tagliatelles
- 2 tomates
- 10 cl de crème liquide
- 2 cuillères a café d'estragon haché
- 1/2 cuillère a café de moutarde
- 14 filets de canard fumé
- sel et poivre

Faire cuire les tagliatelles dans l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, couper les tomates en des. Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu de matière grasse avec l'estragon pendant 5 minutes. Ajouter la creme, saler et poivrer.
Egoutter les pâtes. Dans deux assiettes creuses servir les tagliatelles, au centre ajouter la sauce a la tomate et a l'estragon. Puis dresser les filets de canard fumé.

Posté par chtiminie à 23:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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